ひとり鍋を楽しむ。
その風情を楽しむ。

日本に古くから伝わる禅という考え方。
豪華さを求めるのではなく、そこに佇み、しっかりとした本質を楽しむ。
そんなを禅という考え方をコンセプトに産まれたひとり用の炭鍋です。

すき焼き、しゃぶしゃぶ、水炊きなどの鍋物が固形燃料で美味しく仕上がります。
もちろん直火やIHでも調理も可能。
熱を素早く伝えるので、お野菜の色は鮮やかに仕上がり、お肉はしっかりと旨味を逃がしません。

 

99.9パーセント無垢のカーボンを使用しているので、熱伝導率が非常によく、遠赤外線効果で芯まで火が通ります。

鍋の内側はフッ素加工を施しているので、お料理が焦げ付きません。

ひとつひとつ熟練の職人による削り出し製造。

材料はもとより、削り出し加工やコーティングの製造工程、全てを日本で行っている正真正銘のジャパンメイド。

HOMUSUBIは、日本の職人の技術の結晶です。

 

禅シリーズ 「秋」
外径:16.0cm
高さ:5.0cm
容量:0.0 L(満水時)
重さ:0.0Kg
素材:カーボングラファイト
内面:フッ素コート
外面:耐熱加工500℃

​価格:54,000円(税別)