炭鍋「結」
どんなお料理も「あっ、という間に」美味しく出来上がる炭鍋「結」。
HOMUSUBI Japanの自信作であり、カーボングラファイト製調理器具のスタンダードとなるべく産まれた炭鍋「結」。
その実力は一流のシェフや料理人達の折り紙つきです。
炭鍋「楽ごころ」
ミシュラン一つ星シェフが認めた逸品。
他に類をみない程の熱伝導率でムラの無い火入れが可能です。
木炭と同等の遠赤外線効果で芯まで熱が浸透。
ご飯が驚くほど美味しく、簡単に炊き上がります。
「禅」
斬新なデザインと機能性。
炭の特性を活かしながらそのままお皿としても使え、
料理の幅を膨らませる「禅」。
DESIGN TOKYO 国際デザイン製品展2018 にて優秀賞を受賞しました。
ココット「舞」
カーボン素材を使うことで、ココット鍋の性能を最大限まで引き出しました。
イタリアンシェフが絶賛した逸品です。
火入れのスピードがとても速いので、
素材の色が鮮やかに残ります。