陶板のようにじっくりと火を入れることも、 鉄板のように高火力で熱することもできる。 どちらの特性も兼ね備えている。 それが炭板の魅力です。 ９９．９パーセント無垢のカーボンを使用しているので、熱伝導率が非常によく、遠赤外線効果で芯まで火が通ります。 鍋の内側はフッ素加工を施しているので、お料理が焦げ付きません。 ひとつひとつ熟練の職人による削り出し製造。 材料はもとより、削り出し加工やコーティングの製造工程、全てを日本で行っている正真正銘のジャパンメイド。 HOMUSUBIは、日本の職人の技術の結晶です。 炭板 「焔」 サイズ：25.0 cm × 15.0 cm 厚さ：cm 重さ：547 g 素材：カーボングラファイト 表面：フッ素コート 外面：耐熱加工1500 ℃ 価格：28,000円（税別） 炭板 「焔」 サイズ：25.0 cm × 15.0 cm 厚さ：cm 重さ：436 g 素材：カーボングラファイト 表面：フッ素コート 外面：耐熱加工1500 ℃ 価格：28,000円（税別）
