レシピ

豚バラ肉と季節野菜の重ね蒸し

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食材の水分だけで野菜も肉もみずみずしくいただけます！

■材料
豚バラ肉 …………50g
お好みの季節野菜
かぶ
人参
アスパラガス
スナップエンドウなど …………適量
塩 …………少々
酒 ………… 大さじ1

 

■作り方
①野菜から並べていき、最後に豚バラ肉を乗せ、塩と酒をふりかける。

②蓋をして弱火で約7 分で完成。

③おろしポン酢やゴマだれ等、お好みのたれを合わせてお召し上がりください。